Ciastka z kajmakiem


Te z ciastek które się robi jak zostanie masa krówkowa w lodówce, a nikt nie chce jej zjeść.
 Z przepisu wyszło ok. 40 ciasteczek.

Składniki:
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 100 g masy kajmakowej
  • 4 łyżki cukru
  • 100 g posiekanej czekolady lub czipsów czekoladowych
Blachę wyłóż papierem do pieczenia, piekarnik nastaw do 190 stopni.
Masło utrzyj z cukrem i kajmakiem na gładką i puszysta masę. Dodaj mąkę i ponownie zmiksuj. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczaj w dłoniach i układaj na blasze, pamiętając o zachowaniu odstępów. Poukładaj na każdym po ok. 5 drobinek czekoladowych, wciskając je palcami w ciastko. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-13 minut, do lekkiego zarumienienia samych brzegów. Po wyjęciu z piekarnika poczekaj aż ostygną, wystudź na kratce. Smacznego!