Ciastka z kajmakiem

Te z ciastek które się robi jak zostanie masa krówkowa w lodówce, a nikt nie chce jej zjeść.
 Z przepisu wyszło ok. 40 ciasteczek.

Składniki:

• 100 g miękkiego masła
• 1 szklanka mąki pszennej
• 100 g masy kajmakowej
• 4 łyżki cukru
• 100 g posiekanej czekolady lub czipsów czekoladowych

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, piekarnik nastaw do 190 stopni.
Masło utrzyj z cukrem i kajmakiem na gładką i puszysta masę. Dodaj mąkę i ponownie zmiksuj. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczaj w dłoniach i układaj na blasze, pamiętając o zachowaniu odstępów. Poukładaj na każdym po ok. 5 drobinek czekoladowych, wciskając je palcami w ciastko. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-13 minut, do lekkiego zarumienienia samych brzegów. Po wyjęciu z piekarnika poczekaj aż ostygną, wystudź na kratce. Smacznego!